“凝聚团队智慧,确保食品安全”——记天津顶益食品有限公司劳模创新工作室

发布时间:2017-06-27 10:43 来源:天津经济技术开发区总工会
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  •   2017年上半年,天津顶益劳模创新工作室围绕“为提升内部全员食安意识,树立外部食安形象,营造人人关心食安”的核心理念,以劳模创新工作室为平台带领工作室全员致力于食品安全方面的设备提升改造以及人员培训工作,营造了浓厚的创新氛围。

      上半年,工作室继续推动以组为单位的“一人一专案”活动,截至5月底,工作室成员共提报各项改善提案75项,其中生产效率提案20项、节能降耗提案14项、安全环保提案18项、产品质量提案23项,累计为车间带来近30万元的经济效益。值得一提的是,调理处煮酱车间食品添加剂计量检核及煮酱伴汽时间防呆系统的改善,切实做到了“源头严防,过程严管,风险严控”,有效降低了食安风险。

      与此同时,劳模创新工作室还开展了关于“食品机械直接接触部件”食安培训,工作室成员及部门班组长45人次参与。培训进一步强调了各部件的材质、牌号、化学成分、食安指标及检测方法,提升了劳模创新工作室全员的专业技能和水准。